صبحانه هایی که در هتل ها و کافه های ایران سرو میشود

صبحانه هایی که در هتل ها و کافه های ایران سرو میشود
سایر

صبحانه یکی از مهمترین وعده های روزانه است. مصرف صبحانه ضروری است و توسط پزشکان توصیه شده. در هتل ها و رستوران ها و اقامتگاه ها یکی از جذاب‌ترین وعده ها صبحانه است. از رنگبندی منحصربه‌فرد صبحانه ها تا تنوع بالای خوراک های گرم و سرد که قدرت انتخاب بالایی به ما میدهد در آن دیده میشود. بیشتر هتل‌ها و اقامتگاه‌ها وعده صبحانه را روی رزرو اتاق اضافه میکنند. در این مقاله سعی می کنیم صبحانه های کشورهای مختلف که به ذائقه ایرانی ها میسازد را بررسی کنیم.

سرو صبحانه در هتل

 

صبحانه انگلیسی

صبحانه انگلیسی یک صبحانه مفصل و مقوی است. این صبحانه شامل خوراک لوبیای قرمز، سوسیس، بیکن که گوشت خوک ورق شده است، تخم مرغ نیمرو، قارچ، گوجه کبابی، یک تکه نان تست به همراه مارمالاد یا عسل است. نوشیدنی ها هم شامل آب پرتقال، قهوه یا چای است.

صبحانه انگلیسی

البته در صبحانه انگلیسی پودینگ سیاه هم سرو می شود. اما این غذا با ذائقه ما ایرانی ها چندان نمی سازد و به همین دلیل در صبحانه های انگلیسی که در ایران یافت میشود این غذا را نمی بینیم. ممکن است تصور کنید که پودینگ فقط اسم یک نوع دسر است، اما پودینگ به صورت غذا و گوشتی هم وجود دارد.  پودینگ‌سیاه هم یک پودینگ گوشتی است.

پودینگ سیاه بسیار شبیه به خصوص های بلغاری است، اما رنگ آن تیره است. این پودینگ از گوشت و چربی خوک، جو، آرد و خون خوک تهیه می شود. خون در این پودینگ باعث چسباندن مواد به هم می شود و بافت آن را منسجم می کند. به این پودینگ پودینگ خون هم می‌گویند. پودینگ سیاه در انگلیس در سوپر مارکت ها هم به فروش میرسد. این پودینگ البته جزئی از صبحانه انگلیسی است و مانند سوسیس آن را در بشقاب قرار می دهند.

حتما بخوانید
جذابیت های تنها سفر کردن

صبحانه کافه

 

صبحانه آمریکایی

البته صبحانه آمریکایی انواع مختلفی دارد. صبحانه سنتی آمریکایی شامل پنکیک ضخیم یا وافل آغشته به عسل یا شربت افرا همراه با کره است که روی آن ورقه های نازک بیکن یا 2بلوبری می گذارند. البته اغلب در میز صبحانه آمریکایی تخم مرغ نیمرو و پنیر هم یافت می شود.

صبحانه آمریکایی

در موارد دیگر دو نوع املت به نام فریتاتا و بوریتو که اصالت ایتالیایی دارند یافت می شود که همراه با سبزیجات، سیب زمینی و پنیر سرو میشود. در کنار آن نان تست فرانسوی و سیب زمینی سرخ کرده هم به چشم می‌آید.البته گاهی نوع دیگری از نان هم در صبحانه آمریکایی قرار می‌گیرد این نان که به پنجه خرس معروف است همراه با بادام و کشمش پخته میشود.

از صبحانه های معروف دیگر آمریکا کورن فلکس است که همراه با شیر مصرف می شود. نوشیدنی صبحانه آمریکایی معمولاً آب پرتقال، قهوه یا شیر کاکائو داغ است.

 

صبحانه فرانسوی

صبحانه فرانسوی

محبوب ترین صبحانه فرانسوی نان کروسان است. روی نان کروسان را با بادام خرد شده تزیین می‌کنند و معمولا با کره شکلات یا خامه سرو میشود. به عنوان نوشیدنی در صبحانه فرانسوی قهوه یا شکلات داغ سرو میشود. یکی دیگر از صبحانه های فرانسوی نان تست با مربا یا کره یا نوتلا، کوکی با جو پرک یا گندم، تیکه های میوه و شکلات و گرانولا برای کودکان یا کورن فلکس هم در صبحانه فرانسوی شامل می شود. همچنین قهوه فوری قهوه سبز یا چای آبمیوه شیر یا شکلات داغ از دیگر نوشیدنی های صبحانه فرانسوی میباشند.

 

حتما بخوانید
در دره ارواح ایران چه چیزی منتظر گردشگران است؟

صبحانه ترکی

صبحانه ترکی

صبحانه ترکی شباهت زیادی به صبحانه ایرانی دارد. صبحانه ترکی شامل چند نوع پنیر، کره، نان سیمیت که یک نان حلقه ای با کنجد است، زیتون، تخم مرغ نیمرو، سوسیس گوشت تند که حلقه و سرخ شده، گوجه، خیار، مربا، عسل، و شیره انگور و ارده است. به عنوان نوشیدنی هم چای سیاه یا قهوه در فنجان های مخصوص قهوه ترک سرو می شود.

صبحانه ترکی 2

 

صبحانه ایتالیایی

صبحانه ایتالیایی شامل نان فتا بیسکوت و کره و مربا یا نوتلاست. البته این نان شبیه نان تست است. همچنین موارد دیگری همچون شیرینی کورنتو یا کروسان که با نوتلا یا کاستارد پرشده یکی دیگر از گزینه هاست. مورد دیگر اسفوگلیاتله که یک شیرینی چند لایه است که با پنیر ریکوتا شیرین پر شده و کیک کیامبلون که کیک نرم و شبیه دوناتی بزرگ است که با پنیر ریکوتا سرو می‌شود هم محبوبند.نوشیدنی معمول صبحانه ایتالیایی اسپرسو یا کاپوچینو است.

صبحانه ایتالیایی

اگر ایتالیایی ها بخواهند یک وعده غذایی بخورند که هم صبحانه محسوب می‌شود و هم ناهار، فریتانا را انتخاب می کنند. فریتانا یک نوع املت با پنیر چدار یا پارمزان است که در آن سوسیس های کوچک قرار دارد. یکی دیگر از صبحانه های ایتالیایی بیسکویت همراه با شیر یا قهوه است. که البته این در فرهنگ های دیگر به عنوان عصرانه خورده میشود.  هتل‌های ایتالیایی معمولاً نان فتا، کروسان، بیسکویت و پنیر و کالباس سرو می کنند.

 

صبحانه ایرانی

صبحانه ایرانی

صبحانه ایرانی به دو نوع است؛ سرد و گرم. صبحانه ایرانی سرد شامل نان لواش و تافتون یا سنگک، همراه با پنیر سفید ایرانی یا پنیر لیقوان، مغز گردو، کره مربا، عسل، سرشیر یا خامه، خیار و گوجه های تکه شده و تخم مرغ آب پز است. گاهی در کنار پنیر انگور یا سبزی هم سرو می شود. در صبحانه ایرانی گرم کله پاچه، املت گوجه یا حلیم همراه با سبزی و نان سنگک سرو می شود. نوشیدنی محبوب صبحانه های ایرانی چای سیاه است.

حتما بخوانید
گورستان انسان‌های بی‌دهان در شمال‌غربی ایران

 

صبحانه کانتیننتال

صبحانه به سبک کافه ها

این صبحانه که در هتل ها سرو میشود به معنای صبحانه قاره ای است که معمولاً ترکیبی از صبحانه کشورهای مختلف اروپایی است. این صبحانه شامل چند جور نان شیرینی مانند کروسان، دونات، کیک، مافین به همراه مربا، خامه و نوشیدنی هایی مثل آبمیوه چای و قهوه است. اینن صبحانه شامل موارد پروتئینی نمی‌شود و فقط شیرینی جات و مواد قندی را شامل می شود. اما گاهی میوه، کورن فلکس، پنیر یا تخم مرغ هم در کنار آن سرو می شود.

صبحانه هتلی

 

صبحانه در هتل های ایرانی

در هتل های ایران در وعده صبحانه ژامبون، سوسیس، تخم مرغ آب پز، نیمرو، املت گوجه، خیار و گوجه، خوراک لوبیا، عدسی، کیکهای صبحانه، نان تست، نان سنگک، نان لواش، پنیر ایرانی، یا پنیر خامه‌ای، خامه و مربا عسل و کرهسرو میشود. برای نوشیدنی هم مواردی مثل شیر گرم، چای سیاه، نسکافه و آب پرتقال سرو می شود.

صبحانه کافه ای

 

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

سایر
قبرستان فکاهی؛ گورستانی در رومانی با قبرنوشته های طنزآمیز درباره مردگان

مرگ همیشه هم غم انگیز نیست، دست کم در این قبرستان رومانی که در آن مردگان بازدیدکنندگان را با داستان زندگی شان سرگرم می کنند. «قبرستان فکاهی» که در دهکده ای در بخش ساپانتای رومانی واقع شده، مجموعه ای است از بیش از هزار صلیب ارتدکس چوبی پر نقش و …

سایر
گران‌ترین شهرهای جهان در سال ۲۰۲۰: تهران دارای بیشترین صعود در میان گران‌ترین‌ها

شاید نقل مکان به یک شهر بزرگ و شروع یک زندگی تازه نهایت رویایی بسیاری باشد. اما همانطور که همه می دانیم، زندگی در شهرهای بزرگ هزینه هایی نیز دارد، به ویژه اگر هنگ کنگ، پاریس یا زوریخ را انتخاب کنید که بر اساس تحقیقات جدید گران ترین شهرهای جهان …

سایر
مجاز شدن مشروبات الکلی و زندگی بدون ازدواج + جرم انگاری قتل‌های ناموسی در امارات

امارات متحده عربی اعلام کرده است که نوشیدن مشروبات الکلی و زندگی مشترک زن و مرد بدون ازدواج رسمی مجاز بوده و قتل های ناموسی نیز دیگر در قالب جرم شناسایی خواهند شد. افزایش آزادی های شخصی نشانگر تغییر در قوانین کشوری است که سعی دارد خود را به یک …