غذاهای معروف تبریز

غذاهای معروف تبریز
سایر

تبریز شهر غذا های لذیذ و رنگارنگ است. اگر قصد سفر به تبریز را دارید علاوه بر کوفته تبریزی غذا های زیادی است که باید امتحان کنید. با ما در این مقاله همراه باشید تا با غذاهای معروف تبریز آشنا شوید.

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاهای این شهر است و بیشتر آدم ها آن را دوست دارند. برای ساخت کوفته تبریزی از گوشت چرخ کرده، لپه، سبزیجات، آلو، زرشک، گردو پیاز استفاده می شود. کوفته تبریزی در واقع شبیه کوفته قلقلی خوشمزه است که در سسی خوش طعم از گوجه فرنگی پخته می شود. کوفته تبریزی در تبریز با فوت و فن خاصی ساخته می‌شود.

کوکوی لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز غذاهای سنتی تبریز

این کوکو خوشمزه ترین غذاهای تبریز است. برای پخت این کوکو از لوبیا سبز خرد شده و گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، هویج، زرشک استفاده میشود. برای تزیین هم روی آن زرشک میریزند.

دیزی سنگی

دیزی سنگی غذاهای سنتی تبریز

برای خوردن آبگوشت تبریزی به رستورانهای محلی تبریز بروید. برای ساخت این آبگوشت از گوشت تازه، رب گوجه، سیب زمینی و حبوبات مانند لپه و نخود استفاده می کنند. این غذا در ظروف سنگی خاصی به همراه نان سنگک، سبزی و پیاز سرو می شود.

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو غذاهای سنتی تبریز

این هم یکی از معروفترین غذاهای تبریز است. برای درست کردن این غذا از برنج، لپه، گوشت چرخ کرده، پیاز و سبزی استفاده می‌شود. این مواد با هم مخلوط شده و در برگ مو پیچیده میشود. سپس آن را درون سس مخصوص به خوبی می پزند. برای سبزی دلمه شوید و مرزه کوهی استفاده می شود.

حتما بخوانید
رقابت اینستاگرامی بستنی فروش های معروف و روش‌های تبلیغاتی

خورشت هویج

خورشت هویج غذاهای سنتی تبریز

این خورشت یک غذای شیرین است. برای تهیه آن هویج را به صورت خلالی خرد کرده و سرخ می کنند. سپس گوشت، پیاز، آلو، زعفران و رب اضافه شده و غذا پخته می‌شود .این غذا با مرغ هم پخته می‌شود.

قارنی یاریخ

قارنی یاریخ غذاهای سنتی تبریز

این غذا را در فارسی بادمجان‌شکم‌پر می‌نامند. برای پخت این غذا از بادمجان کبابی استفاده می شود. برای در ست کردن آن بادمجان را با گوشت چرخ کرده، سیر، جعفری و ادویه مخصوص پر می‌کنند و آن را در سس گوجه فرنگی می پزند.

قیقاناخ

قیقاناخ غذاهای سنتی تبریز

این غذا به عنوان صبحانه خورده می‌شود و پخت آن آسان است. این غذا مانند خاگینه از ترکیب تخم مرغ و سبزی پخته می شود. اما سبزی آن سبزی خاص آذربایجان یعنی تره کوهی است.

دویماج

دویماج غذاهای سنتی تبریز

این غذا بین خود مردم تبریز بسیار محبوب است. معمولا این غذا را به عنوان صبحانه یا عصرانه میل میکند. دستور پخت آن بسیار آسان است. برای تهیه دویماج از نان خشکه تبریزی، پنیر، کره محلی، تره، جعفری و پونه استفاده می شود.

آش های تبریز

آش های سنتی تبریز

در تبریز آش های مختلف پخته می شود. اگر از طرفداران آن هستید حتماً آش های مختلف تبریز را امتحان کنید. با ما همراه باشید تا از معروفترین آثار تبریز را بررسی کنیم.

آش میوه

آش میوه تبریز

اگر به غذاهای ترش علاقه مندید آش میوه مناسب شما است. در این آش علاوه بر رشته و سبزی آش و حبوبات شامل میوه‌هایی مانند آلو، زردآلو، آلبالو و زغال اخته است. برای ترش تر شدن آش سرکه به آن اضافه می‌کنند.

آش ماست

آش ماست تبریز

این آش در تبریز بسیار محبوب است. این آش سرشار از کلسیم است و طعم خوبی دارد. برای ساخت آش ماست از حبوباتی مانند نخود، لوبیا، عدس و همچنین سیب زمینی، برنج، پیاز و سبزی آش، هویج و از همه مهمتر ماست استفاده می شود.

حتما بخوانید
تورهای تخفیف دار عجیب و وسوسه انگیز برای سفر به کشورهای خارجی

آش گوجه

آش گوجه فرنگی تبریز

آش گوجه رنگ فوق العاده ای دارد. برای ساخت آن به تعداد زیادی گوجه فرنگی و سبزی آش و حبوباتی مانند لوبیا چیتی و لوبیا چشم بلبلی، بلغور پیاز، داغ و برنج نیاز دارید. برای طعم دهندگی به این آش از آبغوره استفاده می شود.

آش اوماج

آش اوماج تبریز

آش اوماج محبوب ترین غذاهای تبریز در زمستان است. گفته می شود که خوردن این آش شما را در مقابل سرماخوردگی ایمن میکند.

داش کلم آشی

داش کلم آشی تبریز

این آش از آش های معروف تبریز است. برای پخت ان از کلم قمری، لپه، بلغور، پیاز، انواع سبزی و گوجه فرنگی استفاده می کنند. این آش فقط در تبریز یافت می شود. حتما آن را امتحان کنید.

 آش شیله عدس

آش شیله عدس تبریز

این آش همانطور که از اسمش پیداست دارای عدس فراوان است. عدس برای تقویت حافظه و سیستم بدنی انسان بسیار مفید است. برای تهیه این آش از بلغور، برنج، رب گوجه فرنگی و سبزی مخصوصی به نام کالش نیاز دارید.

 

 

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

شرایط ویزای کار اروپا
سایر
شرایط ویزای کار اروپا

این روزها بسیاری از افراد قصد مهاجرت به اروپا را دارند. بسیاری از افراد سعی می‌کنند که از طریق ویزای دانشجویی امکان مهاجرت به کشورهای خارجی را پیدا کنند. به طور کلی راه‌های قانونی مهاجرت به اروپا شامل تحصیلی، سرمایه‌گذاری یا ویزای کار می‌شود. از مزایای ویزای کار این است که …

سایر
با مرتفع‌ترین سکوی بازدید جهان آشنا شوید

مرتفع‌ترین سکوی بازدید جهان به تازگی توسط شرکت ساخت‌وساز نوا در جنوب منطقه‌ی تیرول واقع در کشور ایتالیا، ساخته شده است. این سکوی بازدید که نامش را «اوتسی ۳۲۵۱ اِم» گذاشته‌اند همانطور که از نامش پیداست در ارتفاع ۳۲۵۱ متری از سطح دریا قرار دارد. بنابراین تعجبی هم ندارد که …

روش های مختلف مهاجرت به آلمان
سایر
روش های مختلف مهاجرت به آلمان

آلمان یکی از کشورهای محبوب برای مهاجرت است. این کشور شرایط اقتصادی خوبی دارد و بسیار مهاجرپذیر است. اگر شما هم به مهاجرت به آلمان فکر می کنید این مطلب را از دست ندهید. مدارک ضروری برای مهاجرت به آلمان داشتن تمکن مالی در صورتی که قصد مهاجرت به هر …